鸭子被掐着脖子带了出来，到了前院井边，程璐云果断下刀，让鸭子们没了命。程璐云一袭白裙，却连一丁点血和泥土都没沾到。
黄薇拿着大碗过来，接着往下流的鸭血，这可以宝贝，回头就做鸭血粉丝汤吃。
翠姐提前准备好了热水，看程璐云杀了鸭，就把鸭子赶紧拿过来，先将外面的鸭毛全都烫掉、拔光。只能说翠姐不愧是做鬼的，黄薇看到她的手浸到冒着腾腾热气的热水中，竟然一点感觉都没有，这一瞬间都觉得有些手疼。
翠姐做事认真，她处理好的鸭子干干净净，连一根小毛毛都没有，黄薇就可以接着来做别的工作。小苏打加盐混合一下，然后涂抹在鸭子表皮进行腌制。接下来就要等半个小时，才能做别的事情。
黄薇之前自己出门在外的时候，有用烤箱自己做过烤鸭，所以一些步骤她是知道的。虽然后来烤箱使用次数太少，她只能
挂在网上卖二手、亏了一大笔钱。
现在不用烤箱，黄薇也能做出烤鸭来。
在黄家村这没有烤箱卖，黄薇就自己DIY了一个烤炉。
这个烤炉也是简陋，黄薇在村子里搜刮了两个铁桶，上下一扣变成一个有一米多高的铁炉；下面放上火盆，摆上木柴点上火、再把烤炉罩上去。
不过生火还得等鸭子全部处理好，腌制完了以后最重要的一步就是要将鸭子身体前端用牙签缝上、再用吹气的方法将鸭子表皮吹起来、吹胀；这一步黄薇没办法，只能用求救的眼神看向程璐云。
后者打了个响指，那鸭子的身子就跟气球一样胀了起来。
不愧是程璐云，还得是你。
这之后还得再表皮刷上一层蜜汁的酱汁，然后放在通风处风干，正常情况下得风干一晚上才行，但其实可以借助科技的力量：上电风扇。黄薇把鸭子挂在堂屋门廊前的架子上，又拖了个立式电风扇出来，对着鸭子使劲吹。
这样不过一两个小时，鸭子就能被风干了。
风干之后，就是进入黄薇自制的烤炉里，进行高温的烘焙。黄薇拿了根铁棒把鸭子吊在上面，横在烤炉最上方；把鸭子吊在烤炉里之后，又找了个不锈钢大盆子，倒扣着封在烤炉顶上。
这个自制的烤炉没有温度计，只能靠人工把控温度，而且因为原本是个铁桶也就那么宽、一次性只能烤一两只鸭子，要是鸭子比较大，那只能烤一只。