相比之下，劉耀孟齊的想法就現實多了。
「辦學校是件好事兒。宋家家風清正, 宋記又是百年老字號，如果能以這種方式傳承下去, 真的是特別好了。」孟齊笑著說道：「就是老師和教材這方面。老爺子年紀大了，如果真的在第一線教學, 只怕精力不濟。再說他一個人也忙不過來。如果我們還能找到宋記的其他師兄弟就好了。」
陶暮扭頭看向宋老爺子：「我記得老太爺當時一共收了兩個徒弟, 除了姚聖安，還有一位二師弟，好像叫王一品是吧？現在還能找到我這位師伯嗎？」
宋老爺子緩緩搖頭：「人早沒了。」宋家子嗣不豐, 當年遭了那場大難後，同門師兄弟也都死的死散的散。宋老爺子剛從農場回到燕京那幾年，也曾到處打聽其他人的下落。可惜那些師兄師伯們大都年紀比他大的多。有些是在那個年代裡就沒挺過去。也有熬過來的, 活到七老八十，也都一個個去了。剩下那些家眷後輩，剛開始還好，時日長了，便也漸漸不來往了。
就剩下宋道榛一個人守著宋記這塊牌匾，靜靜等著自己什麼時候也沒了，就把宋記這塊招牌帶到棺材裡去。
可是宋道榛沒想到，有朝一日，他竟然還有振興宋記的機會。
「宋家的嫡傳弟子雖然不多了。但是宋記當年還培訓了不少學徒。這些學徒都是不記名弟子，因著天賦不好，所以沒有收入宋家門牆。也不允許他們打著宋記的招牌賣吃食。就是不知道這些人現在還有沒有。如果有的話，願不願意來當老師。」
宋道榛說著，其實也沒報什麼希望。當初宋家嫌棄這些人天賦不高，傳他們手藝卻又不許他們打宋記的招牌。所以那些人也未必就對宋記存著什麼感情。當然也就沒有振興宋記的義務。再說宋家當年瞧不上他們，如今宋記沒人了，又想起他們來了。宋老爺子也不知道，那些人肯不肯答應。
劉耀皺了皺眉說道：「其實我們不要把事情想的這麼複雜。能招到跟宋記有淵源的廚師固然好。就算招不著，在外面招聘也一樣。我記得溫聚祥的老闆當年也在宋記學過廚藝對吧？溫老闆這麼些年一直從事餐飲行業，他應該跟不少廚師都有聯繫。我們不如請他幫忙介紹幾位靠譜的師傅，再讓宋老爺子把把關。如果沒問題，就請他們擔任學校老師。」
這倒也是個解決辦法。不過陶暮知道宋老爺子的心結。老爺子想振興宋記，當然想找跟宋記有淵源的人。不然學校開了，教學員的老師卻沒有一個出身宋記，估計老爺子過不去這個坎兒。
「我給溫葆打個電話——算了，我直接去溫聚祥一趟，跟伯父聊一聊吧。」
「也行。」劉耀說道：「我跟你小齊爸到附近轉轉，看看哪裡有學校出兌。實在不行咱們就自己買地皮建學校。宋老爺子在家可以整理一下宋家家訓，還有宋家當年是怎麼培訓學徒的。咱們先弄一套教材和教學流程出來。實在不行就去其他的廚師職業學校取取經。」