唐棗一腳踩在在門檻上和李小桃告別,時間不算早也不算晚,恰好是外面溜達嘮嗑的大姑娘、小媳婦們該回家燒晚飯伙的時候,李小桃也得趕著回家幫李媽媽燒柴火,好看著灶里的火。
送走李小桃唐棗就走進了院子。
廚屋李唐奶奶正用曬乾過後的稻稈引火。
火柴劃燃,一小束黃澄澄的火苗在火柴頂上跳動,唐奶奶用手掌握著一把對摺了的稻稈,稻稈對摺的一端朝下,火柴的火苗也放在那。
細小的火苗碰撞乾燥的稻稈,灰白的濃煙滾滾而來。
稻稈被點燃了,火柴上的火花也已經熄滅只留下一個燃燒過後的火柴梗。
唐奶奶將手指捏著的火柴梗丟在土灶里,小心的用一隻手護住正在燃燒的稻稈。火苗在稻稈上生長,灰白色的煙霧散去,只留下炙熱的火焰。
唐奶奶一手將燃燒的火焰塞在灶眼裡,立刻轉身從背後的柴火堆里揪出一根棉梗,折斷,塞進灶眼裡。
晚飯做的是田雞。
紅星三隊的稻田裡有數不清的青蛙,個頭很小,青綠色的背上有兩道黑色的豎條紋,大大的眼睛有金色的眼瞼。知青點的知/青月底沒錢票又饞肉的時候老是喜歡抓青蛙來做菜,可惜個頭小,便是做出來也沒多少肉。
紅星三隊村里人卻是不屑抓這些「小珂蟆」。村里人抓的是田雞,個頭大肉也多,四五個就一斤多。用青蛙作餌,去抓田雞。將青蛙的一條後腿用一米來長的粗線綁在竹竿上,青蛙在田裡跳動。
田雞一看,興沖沖的上去一口吞下青蛙。抓田雞的人手腕輕輕向上一帶,這隻肥嫩的田雞就被輕易抓住。
唐爸爸昨個夜裡又趁著月色下田抓了田雞,這才有了今個兒灶上的肉。
唐奶奶燒著了灶里的火,舀了半瓢水水洗鍋,看見唐棗進來了,忙活著交代了一聲。
「棗兒,給奶奶把飯籃子拿過來。」
「好嘞。」
唐棗答應下來,端過來一個板凳,踩在上面伸手去取掛在屋樑上掛著的木勾上的飯籃。
村里人早上做好米飯,飯甑里的剩飯會放在飯籃里,高高的掛在屋樑垂下來的木勾子上,家裡那些饞嘴的娃娃看見了卻是吃不著。
這樣做也方便。
中午晚上吃飯就用不著再煮飯,要吃飯只用將飯甑里的剩飯拿出來熱一熱就能吃。現在是閒月,可正是因為是閒月,家裡煮飯的大估量小媳婦才是更懶得做飯,隨便煮一點,能吃了飽肚就算不錯。
唐棗煮飯煮的不咋地幫著唐奶奶遞個蔥蒜、拿個碗筷還是行的。
唐奶奶手藝好,動作也快,熱鍋,放油,煸炒,加水,燜煮,一氣呵成。
「這田雞肉不能煮老了,煮老了就不好吃了,也不能生著吃,要是沒熟,吃了腦袋裡可是會長蟲的。」
唐奶奶蓋上鍋蓋,看著往灶眼裡塞柴火的唐棗。